實驗室中不僅(jin) 經常使用易燃、易爆、自燃以及強氧化劑等類藥品，而且還要經常進行加熱、灼燒、蒸餾等實驗操作，存在著火的可能，因此要了解和掌握有關(guan) 防火、滅火的知識和技術。

(1)防火

    加熱易燃試劑時，必須用水浴、油浴等加熱，絕不能用明火。如果加熱溫度有可能達到被加熱物質的沸點，則必須加人沸石，以防爆沸。

    使用易揮發可燃試劑(如乙醇、丙酮等)時，要盡量防止揮發，保持室內(nei) 通風，絕不能在明火附近傾(qing) 倒、轉移這類試劑。

    配置滅火器材，定期檢查其性能。

(2)滅火

    實驗室如果著火，應根據情況進行滅火，常用的滅火劑有水、沙、二氧化碳滅火器、泡沫滅火器和幹粉滅火器等。可根據起火的原因選擇使用:①金屬鈉、鉀、鎂、鋁粉、電石、過氧化鈉著火，應用幹沙滅火;②比水輕的易燃液體(ti) ，如汽油、笨、丙酮等著火，可用泡沫滅火器。③有灼燒的金屬或熔融物的地方著火時，應用幹沙或幹粉滅火器。

    對於(yu) 實驗教材中不利於(yu) 安全或者是沒有詳細說明安全事項的實驗，實驗老師一般會(hui) 結合學生的實際，在不影響教學內(nei) 容和目標的前提下，盡量開展綠色實驗，或者補充說明注意事項，使實驗過程既安全又環保，還有利於(yu) 師生身體(ti) 健康。

    這樣在學生做*步的時候，基本上是安全的，方便學生在掌握基本操作和熟悉儀(yi) 器的基礎上，有效地進行第二步的實驗。而且這個(ge) 實驗我們(men) 把酒精燈改成電爐，把圓底燒瓶改成平底燒瓶，學生安裝起來更方便，實驗效果更好。類似這樣的改動很多，有些是學生提出的，從(cong) 而也鍛煉了學生的思維，鼓勵了學生動手的積極性。

   實驗室中各類酸、堿的用量很大，一般的廢液濃度小，可以直接排放。濃度較高的酸堿廢液，分開存放，定期將廢液中和至pH值在6. 5一8. 5之間後，再經稀釋，可以安全排放。

250 Meat Infusion Broth 用於(yu) 溶血性鏈球菌、蠟樣芽孢杆菌和金黃色葡萄球菌的增菌培養(yang) （GB標準） 肉浸液肉湯培養(yang) 基  

250 Antibiotic Agar No.8 用於(yu) 去甲等的效價(jia) 測定 抗生素檢定培養(yang) 基8號     

250 用於(yu) 曲黴菌分離培養(yang) 曲黴素瓊脂基礎(AFPA)

250 Czapek Dox Agar 用於(yu) 青黴、曲黴鑒定及保存菌種用 察氏瓊脂    

250 Toxin-Producing Medium 用於(yu) 青黴、曲黴的產(chan) 毒培養(yang) 產(chan) 毒培養(yang) 基    

250 Aeromonas Medium Base(Ryan) 用於(yu) 氣單胞菌分離培養(yang) 氣單胞菌培養(yang) 基基礎

250 UBA　Medium 用於(yu) 啤酒中厭氧菌檢測 UBA　培養(yang) 基

250 NBB　Agar 用於(yu) 啤酒中厭氧菌檢測 NBB　培養(yang) 基

250 Raka-Ray Medium 用於(yu) 啤酒中乳酸菌檢測和分離培養(yang) Raka-Ray 培養(yang) 基

250克 Malt Extract Agar 用於(yu) 啤酒酵母等真菌分離傳(chuan) 代 麥芽汁培養(yang) 基

250 WL Nutrient Agar 用於(yu) 啤酒和發酵產(chan) 品中酵母菌和細菌的計數 WL營養(yang) 瓊脂