水果雖好，生活中人們(men) 為(wei) 何不吃呢？有專(zhuan) 家指出，近年來，中國人膳食結構越來越西化，大魚大肉等高油、高熱量的食物搶占了餐桌，而傳(chuan) 統的植物類食物為(wei) 主的飲食習(xi) 慣正在悄然改變。而一些誤區和困惑也妨礙人們(men) 愛上水果。

   誤區一：升血糖較快。很多人把水果當成“甜品”，認為(wei) 它是糖尿病的禍首，敬而遠之。然而，研究表明，大多數水果升糖指數較低，例如蘋果、梨、桃、杏、李子、櫻桃、葡萄等水果的升糖指數明顯低於(yu) 饅頭、米飯、薯類等食物，適合糖尿病患者食用，每天可吃200克左右。即使是菠蘿、芒果、西瓜等升糖指數偏高的水果，糖尿病患者每天也能吃100克。

   誤區二：農(nong) 殘多。很多人過分擔心果皮藥殘留。其實，我國早已禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒，食用前大部分低毒已分解。吃水果前反複搓洗，可有效去除表麵殘留物質。

   誤區三：喝果汁代替吃水果。榨汁過程中，可增強飽腹感、減少吸收的膳食纖維被大量濾出，等抗氧化物質也會(hui) 受到一定程度的破壞，讓水果營養(yang) 大打折扣。因此，喝果汁不如吃水果。

   誤區四：迷信超級水果。生活中，人們(men) 更傾(qing) 向於(yu) 購買(mai) 那些價(jia) 格昂貴、被稱為(wei) 水果*或皇後的超級水果，而對當地應季水果不予理睬，其實水果的營養(yang) 價(jia) 值各有千秋，應多品種、多顏色搭配著吃。